miércoles, 27 de mayo de 2009

SOPA CANARIA DE NAVIDAD

RECETA FACILITADA POR LA COLABORADORA EVELIA TE INVITO A CONOCER SU PAGINA http://recetasevelia.blogspot.com/

La receta es para como unos 10 comensales
Ingredientes

1/2 Gallina, 1 tórtola,2 pichones, cuatro dientes de ajo,un ramillete de hierbas aromaticas, como por ejemplo, tomillo, romero, orégano naturalmente en rama, perejil, hierbahuerto, etc. un poco de vino blanco, 100 gms de queso de cabra, dos cebollas y sal al gusto.


Preparación

Salar las aves dejar reposar una hora.


Poner 3 ltrs de agua en una olla al fuego, cuando empieze a hervir, incoporar las aves y un poco de sal. A continuación agregar las cebollas troceadas, los ajos pelados y treceados y el ramillete de hierbas aromáticas, el chorrito de vino blanco y dejar cocer a fuego suave y que las aves queden tiernas.



Una vez todo cocinado, sacar las aves y quitarles la piel, deshuesar y cortar la carne en tiras. Cortar el pan en rebanadas finas y tostarlo, colocar el pan y la carne en una sopera y verter la sopa muy caliente por encima, sevir con el queso desmenuzado por encima.

sábado, 16 de mayo de 2009

A FALLECIDO EL COMPAÑERO BELENISTA JOSE MANUEL RODRIGUEZ

EL COMPAÑERO ANTONIO SANCHEZ ME PASA ESTA NOTA



El belenismo Canario se encuentra de Luto, en la madrugada del 15 al 16 ha fallecido en su casa de Bañaderos, nuestro querido amigo y compañero belenista José Manuel Rodríguez.

Su entierro tendra lugar mañana domingo, 17 de mayo a las 12 horas, desde su domicilio calle Avda. Lairaga (junto a la Caja Insular de Ahorros) hasta la Iglesia de esta localidad donde se oficiará la misa y desde ahí al Cementerio Católico de Bañaderos. Así mismo recordarles que el funeral será el jueves 21 de mayo a las 18:30 horas.

¿Quién nos iba a decir que ésto iba a pasar?. Cuando 7 días antes nos reuníamos para realizar una de nuestras tutorias en Moya e intercambiabamos un rato agradable hablando de los Belenes. ¡¡¡ Y el cesto lo dejó a medio hacer, ......!!!
Para los que le conocíamos como yo, decir que nos ha dejado un GRAN AMIGO, descanse en Paz.

¡¡¡ HASTA SIEMPRE JOSÉ MANUEL !!!


Comentario y foto del Belenista Antonio Sánchez Afonso - Bañaderos.